Tiramisu aux raisins

Ingrédients pour 4 personnes:
2 petites grappes de raisins et vert
1 paquet de biscuits palets bretons
2 oeufs
30g de sucre en poudre
250 g de mascarpone

Préparation:

1. laver les raisins
2. enlever les pépins
3. écraser grossièrement les biscuits avec un rouleau à pâtisserie
4. séparer les jaunes d’oeufs des blancs
5. battre les blancs en neige
6. mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre
7. ajouter le mascarpone, puis les blancs en neige
8. Monter les verrines en alternant les palets, les grains de raisin et le mélange au mascarpone

bonne dégustation 🙂