Bruschetta croquante


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
 pizza aux merguez et champignons en plat principal, bruschetta en entrée et pour le dessert un muffin aux fraises et à la vanille

Ingrédients pour 12 personnes : 12 tranches de pain de campagne
9 tomates
Basilic frais
Ail
échalote
12 cuillères à soupe d’huile d’olive
375g de mozzarella
Recette : temps de préparation 30 min

Étape 1:
Faites griller les tartines de pain de compagne.
Étape 2:
Couper finement les échalotes, le basilic et l’ail. Couper les tomates en petits dés , et mélangez-les dans un saladier aux échalotes , ail basilic et à l’huile d’olive.
Étape 3:
Disposer les tomates assaisonnées sur les tartines. Disposer par-dessus deux rondelles de mozzarella.
Étape 4 :
Préchauffer le four. Enfourner les tartines quelques secondes à deux minutes pour faire légèrement fondre le fromage.
Étape 5
Décorer avec une feuille de basilic frais, puis servir.

C^était bien, c’est la première fois que je faisais ça et j’ai bien aimé le goût.

Recette et texte de Jelena


Bruschetta
Pizza aux merguez et aux champignons
Pâte faite maison Muffin aux fraises et à la vanille

C’était compliqué de faire la pâte mais c’était fun à faire. Le résultat final était excellent.

Texte de Leart

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