L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
fondant au chocolat

• Etape 1:
  Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
• Etape 2:
  Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
• Etape 3:
  Verser dans une terrine, ajouter le sucre et mélanger.
• Etape 4:
  Laisser tiédir, puis ajouter les oeufs et la maïzena.
• Etape 5:
  Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et la verser dans un moule beurré.
• Etape 6:
  Mettre au four et laisser cuire 30 minutes.
• Etape 7:
  Attendre que le fondant ait refroidi avant de le démouler sinon celui-ci risquerait de se décomposer et le chocolat fondu de couler.

J’ai été agréablement surpris du résultat final du fondant au chocolat.
Il était bien fondant, comme je l’attendais !