L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine: Soupe à la carotte. Pâtes carbonara. Smoothies framboise et banane.
Ingrédients pour 12 personnes :
13 bananes bien mûres
13 cuillères à café de miel
325 cl de lait (demi écrémé)
7 citrons pressé
Recette :
Temps de la préparation : 5 minutes
Étape 1 : Couper les bananes en petit morceaux puis mettre dans le mixeur Étape 2 : Presser le citron puis verser le jus dans le mixeur Étape 3 : Verser le lait dans le mixeur Étape 4 : Puis mixer le tout puis verser dans des verres
Très bon smoothie a faire chez soi.
Recette et texte de Nikola
smoothie à la banane et au miel
pâtes carbonara
soupe de carotte
smoothie acidulé
J’ai bien aimé faire ma recette. Elle est très bonne et le goût il est bon, je vous recommande cette recette.
L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine: Salade verte. Lasagne maison. Gâteau aux pommes.
Ingrédients pour 13
personnes:
6 pommes sucre
pâte feuilletée
miel
farine
Recette :
Temps de la préparation : 1h
Étape 1 : Etaler la pâte feuilletée puis faites des trous sur la pâte avec une fourchette. Étape 2 : Couper les pommes finement puis déposer le sur la pâte. Étape 3 : Mettre au four 200° pendant 45 minutes. Étape 4 : Sortir le gâteau du four puis déposer délicatement du miel sur les pommes.
L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine: Salade verte comme entrée. Comme plat principal des pâtes aux champignons et comme dessert cocktail à la glace.
Ingrédients pour 10 personnes :
champignons frais de Paris : 1500 g
persil frisé et de la ciboulette: 1 bouquet
pâtes : 1500 g
oignons : 3
crème entière: 5dl
crème acidulée: 400 g
Recette :
temps de la préparation : 1heure et demi
Étape 1 : Pour commencer nettoyer les champignons et les couper en morceaux et les mettre dans une assiette. Couper les oignons et les mettre dans une autre assiette. Étape 2 : Allumer une plaque sur le four au maximum et poser une poêle dessus et mettez de l’huile de tournesol. Faire revenir les oignons et puis les champignons. Étape 3 : Ajoutez les crèmes et les cuire à feu doux environ 30-45 minutes. Étape 4 : Préparer les pâtes.
Je suis content du résultat final car je ne m’y attendais pas!
Le 23 janvier 2018, nous sommes allés à l’Alimentarium avec Viviane Bonjour. C’est un musée sur l’aliment qui raconte comment c’était au Moyen Âge et comment la nature fonctionne. Pour commencer, j’ai vu un écran tactile qui expliquait comment la nature fonctionne. Ensuite, j’ai vu des vitrines où il y avait des chocolats qui viennent de la Chine. Il y avait d’autres vitrines où il y avait par exemple une machine pour les thés, après j’ai vu les différentes sortes de vieilles machines à café et des machines pour le fromage et pour fouetter la pâte, et j’ai regardé la cuisine qu’ils avaient à l’époque. Puis, j’ai aussi regardé comment on utilisait ces outils qui venaient d’Egypte comme le harpon. Il y avait un grand outil pour désherber et aussi la description des outils sur une tablette. Ce que j’ai bien aimé, c’était l’écran tactile sur la nature des fleurs. J’ai aussi aimé l’une des vitrines avec des chocolats qui viennent de Chine. Ce que j’ai le moins aimé, c’était une pièce où il n’y avait rien. Il n’y avait que des panneaux de personnes connues.
Nous sommes allés visiter le musée de l’Alimentarium à Vevey avec Madame Bonjour, Sohane, Atila, Sara et moi.
J’ai appris qu’avant, nous utilisions des harpons pour chasser des poissons. Il y a certains pays dans lesquels nous mangeons plus sainement que d’autres. Les gens vivaient plus longtemps que maintenant. Avant, nous devions plus faire à manger, car il n’y avait pas de repas « tout fait ». J’ai aimé apprendre comment ils faisaient pour chasser les poissons. J’ai moins aimé le fait qu’il y avait beaucoup d’écrans.
Le 23 janvier 2019, nous sommes allés à l’Alimentarium avec Viviane Bonjour. L’Alimentarium est un musée sur les aliments qui raconte comment ça se passait à l’époque pour la cuisine et les matériaux, comment marche les plantes, et il y a de l’anatomie et aussi quelque jeux etc. Lors de la visite, j’ai vu des écrans tactiles qui montrent comment les choses naturelles fonctionnent. J’ai aussi vu des anciens matériaux de pêche et d’agriculture. Il y avait aussi des jumelles et au fond, il y avait des écrans avec des images d’animaux et de la nature. Dans une autre partie de l’Alimentarium, il y avait une ancienne cuisine avec une ancienne radio. Ensuite, nous sommes montés au sommet du musée. Il y avait des machines qui nous permettaient de sentir des odeurs comme la fraise, le citron et basilic. Dans la salle, il y avait aussi des écrans qui expliquent un peu ce qui se passe dans notre cerveau quand on croque quelque chose. Il y avait aussi une dégustation d’insectes, des écrans qui montrent comment marche la digestion et des vélos électriques qui nous chronométraient et qui calculaient les calories qu’on avait brûlé.
J’ai bien aimé le vélo éléctrique, les machines d’odeur, les outils de l’époque, les écrans tactiles et les jeux vidéo.
À l’Alimentarium, j’ai découvert des anciens outils de pêche et d’agriculture. J’ai appris aussi qu’à l’époque, on ne faisait pas attention à la pollution.
Je n’ai pas aimé le jeu avec le bonbon où l’on devait décrire comment il était.
Mardi 12 février, nous sommes allés dans la classe enfantine de Madame Fabienne Blanchard à Vevey pour lire des livres. Nous avons fait 5 ateliers. Dans chaque atelier, un élève de notre classe lisait une histoire à un groupe de 3 à 4 enfants de l’école enfantine. Nous avons lu entre autre « Le loup qui voulait faire le tour du monde », « Doudou a peur du noir », « Jour de ta naissance » et « Les sciences naturelles de Tatsu Nagata ».
Aujourd’hui nous sommes allés à «Reptiles expo» à Villeneuve. Il y avait plus de 250 animaux. Nous avons vu des serpents, certains étaient venimeux, des tortues, des grenouilles, des lézards, des grosses araignées poilues. Nous avons même vu un serpent à deux têtes. Nous avons rempli un questionnaire sur l’exposition. C’était une chouette matinée. J’ai bien aimé l’exposition.
L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine: Salade grecque. Poulet à la moutarde. Riz aux raisins. Muffin au Nutella.
Ingrédients pour 12 personnes :
12 filets de poulet
3 échalotes
3 pots de crème fraîche
6 cuillères à soupe de moutarde forte
60 g de beurre
3 cuillères à soupe d’huile végétale
Recette :
Temps de la préparation : 30 minutes
Étape 1 : Pour commencer mettez dans une sauteuse le beurre et l’huile, ajouter l’échalote et faire revenir. Étape 2 : Ajouter les filets de poulet en dés, laisser revenir 5 minutes. Étape 3 : Pendant ce temps mélanger la moutarde et la crème fraîche. Étape 4 : Servir avec du riz aux raisins
Je suis contente de moi, d’avoir réussi à tout gérer et avoir bien fait à manger !
Nous sommes partis de la classe à 8h30 et nous sommes arrivés vers 12h00 à Oberwald. Nous avons déchargé les valises.
Nous avons mis nos habits de ski et nous sommes allés manger au restaurant. Ensuite, nous sommes allés faire du ski de fond.
Quand nous sommes arrivés au chalet, nous nous sommes douchés puis, nous avons mangé des crêpes. Nous avons joué au Uno toute la soirée.
Lucas
Mardi 22 janvier 2019
Le matin, nous avons commencé par déjeuner et préparer le pique-nique pour midi. Ensuite, nous nous sommes habillés pour faire du ski de fond et nous sommes partis.
Après, nous sommes allés faire les commissions pour le souper. Lucas et moi, nous avons fait des pâtes à la sauce carbonara. Le soir, nous avons fait un Uno.
Valdo
Mercredi 23 janvier 2019
Le matin, nous nous sommes réveillés comme tous les jours à 8h30 pour déjeuner et préparer nos sandwichs pour midi. Ensuite, nous sommes allés skier et nous nous sommes arrêtés à une sorte de restaurant cabane qui était fermé pour pique niquer.
Après, nous nous sommes arrêtés pour boire un petit chocolat chaud. Puis, nous nous sommes arrêtés à la fin de la piste pour calculer les kilomètres que nous avions parcourus. Finalement, nous avons parcouru 13 km et nous sommes rentrés à 17h00 pour souper et nous avons mangé de la fondue.
Pour finir, avant de dormir, nous avons fait plusieurs parties de Uno et Piratheeban a fait 40 pompes car il avait perdu.
Piratheeban
Jeudi 24 janvier 2019
Nous avons commencé par déjeuner puis, nous avons préparé le pic-nic. Vers 10h00, nous sommes partis pour faire du ski de fond de Oberwald jusqu’à Niederwald (ça faisait environ 23km). Nous avons fait plusieurs pauses, nous avons pique-niqué, bu des boissons chaudes puis nous sommes arrivés à 16h30 à Niederwald.
Ensuite, nous avons pris le train jusqu’à Oberwald. Mateo et Shuhib ont fait encore un autre tour à ski et en courant.
Nous avons ensuite soupé : M. Blanchard et Mateo nous ont préparé des croûtes au fromage et pendant la soirée, nous avons fait des parties de UNO.
Shuhib
Vendredi 25 janvier 2019
Le matin, nous avons commencé par déjeuner tous ensemble.
Ensuite, nous avons nettoyé et rangé le chalet.
Après, nous sommes allés à Loèche-les-Bains manger une pizza dans un restaurant. À la fin, nous sommes allés aux bains thermaux et dans les bulles. Pour finir, nous sommes rentrés à Vevey.
Valdo
Lucas, Shuhib, Mateo, Valdo, Piratheeban et Matthieu.