Travail personnel Anthony

L’importance du sommeil


Si on ne dort pas pendant plus de 6h par nuit ça augmente de 48% le risque de maladies cardio-vasculaires et multiplie par 4 le risque de faire un AVC et aussi ne pas dormir développe des tumeurs.

Le record du monde sans dormir par un êtes humain et de 11 jours et 25 minutes soit 264h, le record n’a toujours pas été battu, il a été fais en 1964 par Randy Gardner au États-Unis, d’après les médecins de l’époque le jeune homme s’en est tiré sans séquelle.

Se priver de sommeil peux ralentir votre activité cérébrale, votre cerveau comme votre corps a besoin de se reposer.

Après 3 jours sans dormir vous commencez à avoir des hallucinations comme des insectes qui courent sur votre peau et votre corps commence même à trembler, vous entendez des bruits de cloche très loin de vous et vous avez l’impression de ressentir tout beaucoup plus fort parce que votre cœur bat beaucoup plus fort dans votre poitrine. Vous avez aussi plus faim que d’habitude et le cerveau est tellement fatigué qu’il revient à ses circuits les plus primitifs.

Après 7 jours sans dormir viens la confusion spatio-temporelle, on n’a l’impression que le temps passe beaucoup plus lentement, on n’est comme déconnecté du monde extérieur, pour faire un effort de concentration ça devient très compliqué et il vous est impossible d’avoir un raisonnement logique.

Tumeur :

(Une augmentation de volume d’un tissu) le tissu a une grosseur plus ou moins volumineuse due à une multiplication excessive de cellules normales.

AVC :

(Un accident vasculaire cérébral) se caractérise par un trouble soudain de l’irrigation du cerveau. La cause du trouble de l’irrigation est le plus souvent l’occlusion d’une artère cérébrale.

Cardio-vasculaires :

(Les artères et les veines) L’ensemble des canaux sanguins sert à distribuer le sang aux organes pour leur apporter l’oxygène et les nutriment indispensable.

J’ai bien aimé la préparation de mon exposé, j’ai trouvé ça super intéressent et
j’ai appris plein de nouvelles choses sur le sommeil.

Anthony

Travail Personnel Romain

A Jura8:
le travail personnel nous permet d’apprendre des nouvelles choses dans le but d’être autonome dans la recherche et la création.
Ensuite nous présentons le travail en fin de semaine. On peut également créer un objet en travail manuel. Le tournus pour le travail personnel est de chaque 3 mois.


La République Tchèque

la Tchéquie est un pays qui est au centre de l’Europe. Et les pays qui l’entourent sont l’Allemagne l’Autriche, la Pologne et la Slovaquie. La Tchéquie était indépendant depuis le 1er janvier 1993.

(comment ont dit République tchèque en langue tchèque ont le dit Česká republika)

Pourquoi la Tchéquie

je suis né en République Tchèque le 21.04.2004 dans la partie de Prague 6 dans la ville de Nebušice et j’ai étudié là bas de 2009 à 2012. Mais on crois que je suis Tchèque mais je ne suis pas Tchèque parce que ce n’est pas comme en suisse.

Population: en République Tchèque il y a 10 649 800 personnes. Comparé à la Suisse il y a moins de habitants qu’en Tchéquie (en Suisse il y a 8,57 habitants.)

le capital de République Tchèque c’est Prague mais à Prague il y a plusieurs sous-villes, on en compte vingt. Les noms des villes s’appelle Prague Brno Ostrava, Pilsen Liberec Olomouc Ústí nad Labem et České Budějovice,

Le monument le plus populaire de Prague c’est le pont Charles. Le pont fait 515,76m de long. Le pont était construis en 1500 à 1600. Et le pont Charles a été fait en partie avec des blanc œufs que la population a apporté sur demande du roi Charles.

Comment s’appelle la rivière de République Tchèque, le nom de la rivière s’appelle Vltava, elle traverse la Bohême du sud au nord pour se jeter dans l’Elbe à Mělník après un parcours de 430km de long.

Le couleur du drapeaux de République Tchèque c’est bleu rouge et blanc.

Les plats typiques de Prague

(Vepřo-knedlo-zelo) Porc avec des boulette et de la choucroute

Goulash (Guláš)

(Svíčková na smetaně) c’est du bœuf mariné

(Vepřové koleno) Genoux de porc

(Smažený sýr) fromage frit

Événements importants

En 1872 il y a eu une grande inondation qui a détruis pleins de maisons et des barrages. Et aussi en 2002 il y avait une autre inondations.

 

J’ai bien aimé ma semaine et j’ai découvert des nouvelles choses sur la Tchèquie  

Romain

Thiébouliène


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade albanaise – Thiéboudiène – brownies aux noix.

Ingrédients pour 5 personnes :

1 bouquet de persil
2 piments rouges
5 gousses d’ail
1,5 oignons
4 tomates
4 carottes
2 aubergines
1/4 de chou blanc
1 patate douce
concentré de tomate
cube de bouillon de légumes
3 dorades royales
500 gr de riz
sel – poivre – laurier – piments – huile d’arachide

Recette : Temps de la préparation : 1h30 à 2h

Étape 1 :
Préparer le poisson : gratter le poisson, couper la queue, puis enlever les yeux, le fois, l’estomac
Couper en deux le poisson
Hâché le persil, les gousses d’ail et les 2 piments
Ajouter une pince de sel et mettre les ingrédients dans le poisson
Mettre de l’huile dans une casserole puis frire le poisson

Étape 2 :
Peler et couper en cube:  aubergines, chou blanc, patate douce
Hâché les oignons et les gousses d’ail
Couper les carottes en tronc
Dans une casserole faire revenir les oignons et les gousses d’ail
Mettre les tomates et 4 cuillères de concentré de tomate dans une casserole
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux

Étape 3 :
Ajouter : 1 cube de bouillon de légumes, 6 feuilles de laurier, 2 tasses d’eau
Tout remuer
Ajouter l’assaisonnement et ajouter tous les légumes coupés dans la casserole
Laisser mijoter 20 minutes

Étape 4 :
Mettre dans la même casserole le poisson
Laisser mijoter 10 minutes

Étape 5 :
Enlever les légumes et le poisson quand c’est cuit

Étape 6 :
Dans la même casserole ajouter 3 tasses d’eau
Laver 500 gr de riz, puis mettre dans la casserole
Bien mélanger

Je suis fier du résultat de mon plat sénégalais.

Recette et texte d’Abdoulaye

Dorade avec riz et mélange de légumes
riz cuit dans la sauce des légumes et du poisson
salade à la façon albanaise
brownies aux noix

J’ai bien aimé faire ces recettes car cela prend peu de temps et c’est délicieux.

Texte de Leart

Touré Gbéli


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade verte, mozzarella – Touré Gbéli – Cake au chocolat.

Ingrédients pour 11 personnes : 2 aubergines
6 oignons
5 gousses d’ail
6 carottes
6 pommes-de-terre
1 litre de tomates concassés
5 oignons en branche
4 cubes de bouillon
sel – poivre – laurier – piments
2200 gr. viande de boeuf
Recette : Temps de la préparation : 1h

Étape 1 :
Couper les légumes : oignons, carottes, pommes de terre, ails, branches d’oignons pays, aubergines, tomates.

Étape 2 :
Couper la viande en cube et l’assaisonner
Chauffer la casserole avec de l’huile d’arachide, puis mettre la viande dedans.

Étape 3 :
Laisser la viande mijoter avec les oignons, puis ajouter les tomates pelées Laisser mijoter quelques minutes

Étape 4 :
Ajouter les carottes, pommes de terre, ail, branches d’oignons pays, aubergine, tomates
Assaisonner la sauce en fonction du goût

Étape 5 :
Couper les piments et les ajouter à la mixture

Étape 5 :

Préparer le riz et servir une fois cuit

Je vous recommande cette recette africaine à faire chez vous.

Recette et texte d’Abdoulaye

riz avec viande de boeuf et sauce

les ingrédients de la recette
salade verte, tomates, mozarella
cake au chocolat

J’ai passé une bonne journée, j’ai bien aimé les recettes et je vous recommande de les faire.

Texte de Leart

Salade estivale


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Avocats, tomates et œufs. Poulet au curry avec riz. Fraises chantilly.

Ingrédients pour 12 personnes : 8 avocats
5-6 tomates
12 œufs
Recette : Temps de la préparation : 45 minutes

Étape 1 :
Couper les tomates en rondelles

Étape 2 :
Enlever les noyau des avocats et les peler puis mettre la chaire des avocats dans un bol

Étape 3 :
Écraser les avocats avec une fourchette puis rajouter du sel, du poivre et un peu d’huile de tournesol

Étape 4 :
Cuire les œufs 10 minutes. Les refroidir et les peler.

J’ai aimé préparer ce plat.  

Recette et texte de Maciale

salade avocat, tomates, oeuf
pain pour la salade
poulet au curry avec du riz
fraises chantilly

bon petit repas accompagne d’un léger dessert     

Texte de Meza

Pesto verde et pesto rosso


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade verte, œuf, concombre, mozzarella. Pâtes au pesto verde et rosso. Cake aux carottes.

Pesto verde
Ingrédients pour 12 personnes :
1 bouquet de feuilles de basilic
100g de pignons
3 gousses d’ail
1dl d’huile d’olive
sel, poivre
Recette : Temps de la préparation : 15 minutes

Étape 1 :
Mettre le basilic dans un mixeur.

Étape 2 :
Rajouter les pignons dans le mixeur.

Étape 3 :
Rajouter l’ail dans le mixeur.

Étape 4 :
Rajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre et tout mixer ensemble.

J’ai bien aimé le goût du pesto vert maison. 

Recette et texte de Sanjin

Salade
Pâtes au pesto
Pesto vert et rouge
Cake aux carottes

Très  bon dessert moelleux et appétissant . 

Texte de Maciale

Poulet rôti au four


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade verte, thon, œuf et mozzarella. Poulet rôti au four. Cake glacé à l’oreo.

Cake glacé à l’oreo
Ingrédients pour 12 personnes :
Biscuits oreo 12 paquets
Beurre 3 cuillères à soupe
Fromage blanc 125g
Sucre en poudre 4 cuillères à soupe
Sucre vanillé 1/2 cuillère à café
Crème entière 350ml
Recette : Temps de la préparation : 1 heure

Étape 1 :
Écraser les biscuits (10 paquets) jusqu’à obtenir une poudre.
Étape 2 :
Battre le beurre en crème.
Étape 3:
Mélanger le beurre et les biscuits dans un bol. Répandre la masse au fond d’un plat puis mettre au congélateur jusqu’à congélation.
Étape 4 :
Battre la crème jusqu’à ce qu’elle double de volume puis la mettre dans le congélateur 10 minutes.
Étape 5 :
Mettre le fromage blanc, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans un bol. Mélanger jusqu’à obtenir un masse onctueuse.
Étape 6 :
Sortir la crème fouettée du congélateur et l’ajouter au mélange de l’étape 5. Ajouter la crème et mélanger doucement avec une spatule.
Étape 7 :
Casser tous les restes d’oreo assez grossièrement et ajouter au mélange de l’étape 6.
Étape 8 :
Prendre le plat avec le fond d’oreo du congélateur et étaler le mélange de l’étape 7 jusqu’à obtention d’une surface plate, puis poser des demi-rondelles d’oreo sur toute la surface pour décorer.
Étape 9 :
Mettre le plat dans le congélateur pendant 5 heures afin que cela soit congelé avant le service.

 J’ai bien aimé cette recette car j’ai réussi à la faire seul.

Recette et texte de Oudai

Notre table

Salade, thon, oeuf et maïs
Poulet rôti
Cake glacé à l’oréo

 J’ai découvert qu’on peut mettre deux citrons dans le poulet pour le cuire.

Texte de Jelena

Rosbif et pommes de terre sautées


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade verte.  Rosbif et pommes de terre sautées, sauce aux champignons. Gâteau au chocolat.

Sauce aux champignons
I
ngrédients pour 12 personnes :

4dl crème fraiche
1kg de champignons
2 oignons

Recette : Temps de la préparation : 10 minutes

Étape 1 :
Émincer les champignons et les oignons.

Étape 2 :
Faire revenir les oignons et réserver.

Étape 3 :
Sauter les champignons puis ajouter les oignons et la crème fraiche.

Étape 4 :
Laisser mijoter une vingtaine de minutes au moins.

J’ai aimé la sauce aux champignons.  

Recette et texte de Gabriel

Salade verte
Rosbif sauce champignons
Rosbif sauce champignons
Gâteau au chocolat

ti  

Texte de Meza


Poulet au curry


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Poulet au curry avec une salade au thon accompagné d’une tarte aux pommes.

Poulet au curry.
Ingrédients pour 10 personnes :
currypoulet 1kg 800

crème fraiche 1 litre

persil 1 bouquet

riz 1kg

Recette : Temps de la préparation : 30 minutes

Étape 1 :
Mettre de l’huile dans la poêle.

Étape 2 :
Ajouter le poulet le laisser cuire.

Étape 3 :
Ajouter du curry avec un peu de crème fraiche puis mélanger.

Étape 4 :
Mettre du riz dans une marmite puis laisser cuire.

Bon poulet au curry à faire chez soi 

Recette et texte de Meza

Poulet curry
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Salade au thon et à  la tomate

J’ai bien aimé mon travail et la finition de mon plat.  

Texte de Sanjin