Étape 1 :
Préparer le poisson : gratter le poisson, couper la queue, puis enlever les yeux, le fois, l’estomac
Couper en deux le poisson
Hâché le persil, les gousses d’ail et les 2 piments
Ajouter une pince de sel et mettre les ingrédients dans le poisson
Mettre de l’huile dans une casserole puis frire le poisson

Étape 2 :
Peler et couper en cube:  aubergines, chou blanc, patate douce
Hâché les oignons et les gousses d’ail
Couper les carottes en tronc
Dans une casserole faire revenir les oignons et les gousses d’ail
Mettre les tomates et 4 cuillères de concentré de tomate dans une casserole
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux

Étape 3 :
Ajouter : 1 cube de bouillon de légumes, 6 feuilles de laurier, 2 tasses d’eau
Tout remuer
Ajouter l’assaisonnement et ajouter tous les légumes coupés dans la casserole
Laisser mijoter 20 minutes

Étape 4 :
Mettre dans la même casserole le poisson
Laisser mijoter 10 minutes

Étape 5 :
Enlever les légumes et le poisson quand c’est cuit

Étape 6 :
Dans la même casserole ajouter 3 tasses d’eau
Laver 500 gr de riz, puis mettre dans la casserole
Bien mélanger

Je suis fier du résultat de mon plat sénégalais.

Recette et texte d’Abdoulaye

Dorade avec riz et mélange de légumes	riz cuit dans la sauce des légumes et du poisson
salade à la façon albanaise	brownies aux noix

J’ai bien aimé faire ces recettes car cela prend peu de temps et c’est délicieux.

Texte de Leart

Étape 1 :
Couper les légumes : oignons, carottes, pommes de terre, ails, branches d’oignons pays, aubergines, tomates.

Étape 2 :
Couper la viande en cube et l’assaisonner
Chauffer la casserole avec de l’huile d’arachide, puis mettre la viande dedans.

Étape 3 :
Laisser la viande mijoter avec les oignons, puis ajouter les tomates pelées Laisser mijoter quelques minutes

Étape 4 :
Ajouter les carottes, pommes de terre, ail, branches d’oignons pays, aubergine, tomates
Assaisonner la sauce en fonction du goût

Étape 5 :
Couper les piments et les ajouter à la mixture

Étape 5 :

Préparer le riz et servir une fois cuit

Je vous recommande cette recette africaine à faire chez vous.

Recette et texte d’Abdoulaye

riz avec viande de boeuf et sauce	les ingrédients de la recette
salade verte, tomates, mozarella	cake au chocolat

J’ai passé une bonne journée, j’ai bien aimé les recettes et je vous recommande de les faire.

Texte de Leart

Étape 1 :
Couper les tomates en rondelles

Étape 2 :
Enlever les noyau des avocats et les peler puis mettre la chaire des avocats dans un bol

Étape 3 :
Écraser les avocats avec une fourchette puis rajouter du sel, du poivre et un peu d’huile de tournesol

Étape 4 :
Cuire les œufs 10 minutes. Les refroidir et les peler.

J’ai aimé préparer ce plat.  

Recette et texte de Maciale

salade avocat, tomates, oeuf	pain pour la salade
poulet au curry avec du riz	fraises chantilly

bon petit repas accompagne d’un léger dessert     

Texte de Meza

Étape 1 :
Mettre le basilic dans un mixeur.

Étape 2 :
Rajouter les pignons dans le mixeur.

Étape 3 :
Rajouter l’ail dans le mixeur.

Étape 4 :
Rajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre et tout mixer ensemble.

J’ai bien aimé le goût du pesto vert maison. 

Recette et texte de Sanjin

Salade	Pâtes au pesto
Pesto vert et rouge	Cake aux carottes

Très  bon dessert moelleux et appétissant . 

Texte de Maciale

Étape 1 :
Écraser les biscuits (10 paquets) jusqu’à obtenir une poudre.
Étape 2 :
Battre le beurre en crème.
Étape 3:
Mélanger le beurre et les biscuits dans un bol. Répandre la masse au fond d’un plat puis mettre au congélateur jusqu’à congélation.
Étape 4 :
Battre la crème jusqu’à ce qu’elle double de volume puis la mettre dans le congélateur 10 minutes.
Étape 5 :
Mettre le fromage blanc, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans un bol. Mélanger jusqu’à obtenir un masse onctueuse.
Étape 6 :
Sortir la crème fouettée du congélateur et l’ajouter au mélange de l’étape 5. Ajouter la crème et mélanger doucement avec une spatule.
Étape 7 :
Casser tous les restes d’oreo assez grossièrement et ajouter au mélange de l’étape 6.
Étape 8 :
Prendre le plat avec le fond d’oreo du congélateur et étaler le mélange de l’étape 7 jusqu’à obtention d’une surface plate, puis poser des demi-rondelles d’oreo sur toute la surface pour décorer.
Étape 9 :
Mettre le plat dans le congélateur pendant 5 heures afin que cela soit congelé avant le service.

 J’ai bien aimé cette recette car j’ai réussi à la faire seul.

Recette et texte de Oudai

Notre table	Salade, thon, oeuf et maïs
Poulet rôti	Cake glacé à l’oréo

 J’ai découvert qu’on peut mettre deux citrons dans le poulet pour le cuire.

Texte de Jelena

Étape 1 :
Émincer les champignons et les oignons.

Étape 2 :
Faire revenir les oignons et réserver.

Étape 3 :
Sauter les champignons puis ajouter les oignons et la crème fraiche.

Étape 4 :
Laisser mijoter une vingtaine de minutes au moins.

J’ai aimé la sauce aux champignons.  

Recette et texte de Gabriel

Salade verte	Rosbif sauce champignons
Rosbif sauce champignons	Gâteau au chocolat

ti  

Texte de Meza

Étape 1 :
Mettre de l’huile dans la poêle.

Étape 2 :
Ajouter le poulet le laisser cuire.

Étape 3 :
Ajouter du curry avec un peu de crème fraiche puis mélanger.

Étape 4 :
Mettre du riz dans une marmite puis laisser cuire.

Bon poulet au curry à faire chez soi 

Recette et texte de Meza

Poulet curry	Tarte aux pommes
Tarte aux pommes	Salade au thon et à  la tomate

J’ai bien aimé mon travail et la finition de mon plat.  

Texte de Sanjin

Étape 1 :
Faire sauter le poulet dans une casserole.

Étape 2 :
Ajouter la sauce tomate, les oignons, le beurre de cacahuètes, les piments.

Étape 3 :
Ajouter le bouillon de bœuf dilué et les tranches de chou. Gouter et ajuster l’assaisonnement.

Étape 4 :
Laisser mijoter 1h45. Cuire du riz pour accompagner.

 L’entrée de Jelena était très bonne.    

Recette et texte de Abdoulaye

Notre table	Salade de pommes de terre, thon et œuf
Mafé	Muffins aux biscuits oreo

 J’ai aimé découvrir le mafé de Abdoulaye.     

Texte de Jelena

Étape 1 :
Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante, dans une grande casserole durant 20 minutes.

Étape 2 :
Refroidir les pommes de terre avec de l’eau froide.

Étape 3 :
Peler et râper les pommes de terre.

Étape 4 :
Griller les pommes de terre à la poêle des 2 côtés de la galette de röstis.

Étape 5 :
Saler et servir.

Je vous conseille d’essayer ma recette de röstis. 

Recette et texte de Leart

Notre table	Avocats, tomates, œufs et oignons
Röstis, saucisse de volaille, brocolis	Clafoutis aux fraises

La recette d’avocat était exactement comme je souhaitais.     

Texte de Abdoulaye