Tarte aux pommes


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Salade de rampons – gratin de pommes de terre – Tarte aux pommes

Ingrédients pour 13 personnes : – 6 pommes ( selon la grosseur )
– 4 œufs
– 200 g de sucre en poudre
– 2 pâtes brisées
– 50 cl de crème fraiche
– 2 sachets de sucre vanillé
Recette :  Tarte aux pommes
Temps de préparation: 25 minutes

Étape 1 :
Pelez et coupez les pommes en fines tranches.

Étape 2 :
Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le sucre vanillé.

Étape 3 :
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Disposez les pommes sur la pâte et versez le tout sur les pommes.

Étape 4 :
Enfournez environ 30 minutes

J’ai aimé faire la tarte aux pommes.

Recette et texte de Anthony.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Salade de rampon

Gratin de pommes de terre

J’ai bien aimé faire la salade .

Texte de Sajjad.

Cookies aux smarties


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Soupe aux carottes – Pâte bolognaise- Cookies aux smarties

Ingrédients pour 12 personnes : – 280 g de beurre mou
– 480 g de sucre 
– 4 œufs 
– 2 sachets de levure chimique
– 800 g de farine
– 400 g de smarties
Recette :  Cookies aux smarties
Temps de préparation: 15 minutes

Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre mou, et le sucre avec une fourchette, jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.

Étape 2 :
Ajoutez l’oeuf et mélangez bien. Versez la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse homogène. Concassez grossièrement la moitié des Smarties et incorporez-les à la pâte.

Étape 3 :
Formez des boules de la taille d’une grosse noix et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.Aplatissez de la paume de la main, et enfournez 10 à 12 min.

Étape 4 :
Sans attendre, déposez le reste des smarties sur les cookies en les enfonçant légèrement et laissez refroidir sur une grille avant de les déguster,tiède ou froid.

J’ai bien aimé faire les cookies aux smarties, belle expèrience .

Recette et texte de Benjamin.

Spaghetti Bolognaise
Décoration de la table
Cookies aux smarties
Soupe aux carottes Curry

J’ai bien aimé faire les spaghetti bolognaise .

Texte de Albina.

Le Grand Canyon

Le Grand Canyon et ses animaux


Le Canyon

C’est un endroit qui se trouve aux États-Unis situé dans le Nord-Ouest en Arizona. Mais qu’est-ce que les grands canyons je vais vous l’expliquer maintenant.
Le Grand Canyon, c’est des montagnes rocheuses en sédimentaires et volcanique, qui ont été sculptées pendant des siècles par la force du fleuve Colorado.
Situé en Arizona, il est une formation naturelle caractérisée par des couches de roches rouges visibles sur ses versants, révélant des millions d’années d’histoire géologique dans une coupe transversale. Le canyon, s’étend sur environ 16 km de largeur et 446 km de longueur, par exemple la distance entre Paris et Lyon, avec une profondeur moyenne de 1 600 m. Couvrant une grande partie du parc national et il est traversé par le fleuve Colorado est il offre des vues magnifiques avec un beau couché de soleil.
Le parc national des Grands Canyons accueille plus 5 millions de visiteurs chaque année.

Les animaux

Quelle sont les animaux qui vivent aux grands canyons, il y a :
Le Lynx, Le Puma, Coyote, Ringtail Cats, Oiseaux de proie, Chuckwalla et le Lézards à collier, Le mouflon d’Amérique, puis il y a encore le scorpion d’écorce de l’Arizona le plus venimeux d’Amérique du Nord et sa piqûre peut causer des douleurs atroces chez les adultes pendant les 24 ou 72 heures, comme avoir une perte de souffle temporaire, puis des convulsions sont des contractions musculaires brusques voire dans tous le corps. Il y a aussi la veuve noire, le venin de cette araignée femelle est le plus toxique, les morsures de veuves noires peuvent être potentiellement mortelles.

       

Le célèbre belvédère

La falaise de Glen Canyon est le plus célèbre des points de vue. Le fleuve y forme une boucle étroite autour d’un bloc de roche rougeoyante.
Et c’est en 2018 qu’au pont suspendu de ce belvédère principal, qu’il a été équipé de barrières après plusieurs chutes mortelles.


J’ai adoré faire des recherches sur le Grand Canyon, j’aimerai beaucoup y aller un jour la bas avec ma grand-mère. 

Mohamed

Tobogganing à Leysin

Février 2021 Journée neige à Leysin

Le Tobogganing Park est un ensemble de pistes de « snowtubing » mariant originalités et difficultés. Des bouées sont mises à dispo. Bien assis et cramponné, elle nous permet de tester notre courage sur les différentes pistes. Une activité hivernale un peu givrée qui allie plaisirs de la glisse et sensations fortes ! Le loisir le plus fun de vos vacances en famille ou entre amis!

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Les hippocampes

L’hippocampe – Cheval de Mer


Ressemblances

L’hippocampe, c’est un poisson avec une tête de cheval, une queue de singe et une poche de kangourou. Mais ce n’est pas que pour ça que l’hippocampe est unique au monde. Ils vivent dans la plut part des océans de la planète. L’hippocampe a inspiré des quantités de légendes, et mythes. Aujourd’hui encore certaines personnes croient que l’hippocampe n’est qu’une légende. Son nom scientifique hippocampus vient de hippos qui signifie cheval et de kampos qui veut dire poisson marin.

Naissances

Les hippocampes ont une queue pareille à celles des singes, ils s’en servent pour accrocher leur queue et aussi a se protéger. C’est très pratique une fois qu’elle est bien enroulée au tour d’un support. Les prédateurs ont beaucoup de mal a déloger les hippocampes. Il est parfois difficile de les distinguer entre le mâle et la femelle. C’est les mâles qui portent les petits. Les petits hippocampes sont 30 jours dans le vendre du papa avant de naître. Une portée peut compter jusqu’à 250 a 650 qui naissent ainsi.

Espèces et prédateurs

Aujourd’hui, on peut trouver 42 espèces d’hippocampes. Leur taille varie de 6 millimétré à 30 centimètres de long. Il en existe de toutes les couleurs. Ils peuvent facilement changer de couleur presque instantanément dès qu’ils veulent se fondre dans la Masse. Ils se nourrissent de petites bêtes et de crustacés qui vivent sous l’eau. La durée de vie d’un hippocampe est de 2 à 4 ans. La trompe sert à aspirer les crustacés et autres petites bêtes. Il ne faut que quelques mois pour que le bébé atteigne sa maturité. Les prédateurs des hippocampes sont le crabe, le thon et par-dessus tout l’homme. Les hippocampes pygmées mesurent entre 13 et 26 millimètres. Comme leur nom l’indique, ils sont plus petits que les autres hippocampes qui font entre 24 et 350 millimètres de long.

J’ai bien aimé faire mon travail personnel sur les hippocampes. J’ai trouvé très intéressent de faire cette recherche. 

Celia

Les Bahamas

Nassau et Pig Beach


Nassau

Le Bahamas est un pays qui se situe à l’est sud de la Floride aux caraïbes. Dans l’archipel on compte 700 îles. Parmi ses îles il en à 2 que j’ai envie de vous en dire plus.

Tout d’abord parlons de l’île de Nassau. Nassau est la capitale des Bahamas. Elle est située sur l’île de New Providence et permet d’accéder à Paradise Island qui est une petite île à côté ou l’on peut accéder grâce aux ponts du port de Nassau. Le port de Nassau et aussi une escale populaire des bateaux de croisière, la ville se caractérise par un paysage vallonné et séduit par ses plages et ses récifs coralliens, propices à la plongée sous-marine. Elle conserve de nombreux bâtiments coloniaux britanniques.

Pig Beach

Maintenant parlons de l’île de Pig Beach. Pig Beach, également connue sous le nom de Pig Island, ou encore L’île aux verrats, Major Cay et officiellement Big Major Cay, est une île inhabitée située aux îles Exumas, aux Bahamas, et connue pour abriter de nombreux cochons qui ont été relâchés et qui, ne trouvant aucun nids d’oiseaux ou de reptiles pour se nourir du coup les cochons n’hésitent pas à nager sur les plages à marée basse et même à Maintenant parlons de l’île de Pig Beach. Pig Beach, également connue sous le nom de Pig Island, ou encore L’île aux verrats, Major Cay et officiellement Big Major Cay, est une île inhabitée située aux îles Exumas, aux Bahamas, et connue pour abriter de nombreux cochons qui ont été relâchés et qui, ne trouvant aucun nids d’oiseaux ou de reptiles pour se nourir du coup les cochons n’hésitent pas à nager sur les plages à marée basse et même à aller dans l’eau à la recherche de vers et de coquillages, faisant de ce lieu une curiosité locale et touristique.

Je trouve que le pays est fascinant.
C’est pour cela que j’ai pris  plaisir à en faire un exposé
.

Benjamin

Travail personnel Anthony

L’importance du sommeil


Si on ne dort pas pendant plus de 6h par nuit ça augmente de 48% le risque de maladies cardio-vasculaires et multiplie par 4 le risque de faire un AVC et aussi ne pas dormir développe des tumeurs.

Le record du monde sans dormir par un êtes humain et de 11 jours et 25 minutes soit 264h, le record n’a toujours pas été battu, il a été fais en 1964 par Randy Gardner au États-Unis, d’après les médecins de l’époque le jeune homme s’en est tiré sans séquelle.

Se priver de sommeil peux ralentir votre activité cérébrale, votre cerveau comme votre corps a besoin de se reposer.

Après 3 jours sans dormir vous commencez à avoir des hallucinations comme des insectes qui courent sur votre peau et votre corps commence même à trembler, vous entendez des bruits de cloche très loin de vous et vous avez l’impression de ressentir tout beaucoup plus fort parce que votre cœur bat beaucoup plus fort dans votre poitrine. Vous avez aussi plus faim que d’habitude et le cerveau est tellement fatigué qu’il revient à ses circuits les plus primitifs.

Après 7 jours sans dormir viens la confusion spatio-temporelle, on n’a l’impression que le temps passe beaucoup plus lentement, on n’est comme déconnecté du monde extérieur, pour faire un effort de concentration ça devient très compliqué et il vous est impossible d’avoir un raisonnement logique.

Tumeur :

(Une augmentation de volume d’un tissu) le tissu a une grosseur plus ou moins volumineuse due à une multiplication excessive de cellules normales.

AVC :

(Un accident vasculaire cérébral) se caractérise par un trouble soudain de l’irrigation du cerveau. La cause du trouble de l’irrigation est le plus souvent l’occlusion d’une artère cérébrale.

Cardio-vasculaires :

(Les artères et les veines) L’ensemble des canaux sanguins sert à distribuer le sang aux organes pour leur apporter l’oxygène et les nutriment indispensable.

J’ai bien aimé la préparation de mon exposé, j’ai trouvé ça super intéressent et
j’ai appris plein de nouvelles choses sur le sommeil.

Anthony

Travail Personnel Romain

A Jura8:
le travail personnel nous permet d’apprendre des nouvelles choses dans le but d’être autonome dans la recherche et la création.
Ensuite nous présentons le travail en fin de semaine. On peut également créer un objet en travail manuel. Le tournus pour le travail personnel est de chaque 3 mois.


La République Tchèque

la Tchéquie est un pays qui est au centre de l’Europe. Et les pays qui l’entourent sont l’Allemagne l’Autriche, la Pologne et la Slovaquie. La Tchéquie était indépendant depuis le 1er janvier 1993.

(comment ont dit République tchèque en langue tchèque ont le dit Česká republika)

Pourquoi la Tchéquie

je suis né en République Tchèque le 21.04.2004 dans la partie de Prague 6 dans la ville de Nebušice et j’ai étudié là bas de 2009 à 2012. Mais on crois que je suis Tchèque mais je ne suis pas Tchèque parce que ce n’est pas comme en suisse.

Population: en République Tchèque il y a 10 649 800 personnes. Comparé à la Suisse il y a moins de habitants qu’en Tchéquie (en Suisse il y a 8,57 habitants.)

le capital de République Tchèque c’est Prague mais à Prague il y a plusieurs sous-villes, on en compte vingt. Les noms des villes s’appelle Prague Brno Ostrava, Pilsen Liberec Olomouc Ústí nad Labem et České Budějovice,

Le monument le plus populaire de Prague c’est le pont Charles. Le pont fait 515,76m de long. Le pont était construis en 1500 à 1600. Et le pont Charles a été fait en partie avec des blanc œufs que la population a apporté sur demande du roi Charles.

Comment s’appelle la rivière de République Tchèque, le nom de la rivière s’appelle Vltava, elle traverse la Bohême du sud au nord pour se jeter dans l’Elbe à Mělník après un parcours de 430km de long.

Le couleur du drapeaux de République Tchèque c’est bleu rouge et blanc.

Les plats typiques de Prague

(Vepřo-knedlo-zelo) Porc avec des boulette et de la choucroute

Goulash (Guláš)

(Svíčková na smetaně) c’est du bœuf mariné

(Vepřové koleno) Genoux de porc

(Smažený sýr) fromage frit

Événements importants

En 1872 il y a eu une grande inondation qui a détruis pleins de maisons et des barrages. Et aussi en 2002 il y avait une autre inondations.

 

J’ai bien aimé ma semaine et j’ai découvert des nouvelles choses sur la Tchèquie  

Romain

Gâteau de Linz


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Feuilletés à la saucisse – Risotto au citron – Gâteau de Linz

Ingrédients pour 8 personnes : – 500 g de beurre
– 400 g de sucre
– 2 pincées de sel
– 4 œufs
– 2 citrons
– 400 g d’amandes moulues
– 400 g de farine
– 0.5 c.c de cannelle
– 2 pincées de clou de girofle en poudre
– 400 g de confiture de framboise
– 8 c.s de farine
Recette :  Gâteau de Linz
Temps de préparation: 55 minutes

Étape 1 :
Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer au fouet le sucre et le sel. Ajouter les œufs, travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Incorporer le zeste de citron.

Étape 2 :
Mélanger amande, farine, cannelle et girofle en poudre, incorporer à la masse avec une spatule.

Étape 3 :
Répartir ¾ de la pâte dans le moule, lisser.

Étape 4 :
Lisser la confiture, répartir sur le fond de la pâte en laissant tout autour un bord d’environ 2 cm.

Étape 5 :
Mélanger le reste de la pâte avec la farine, pétrir, abaisser sur environ 4 mm d’épaisseur. Réserver environ 15 minutes au frais.

Étape 6 :
Découper la pâte avec un couteau ou une roulette en lainière d’environ 1 cm de large, déposer en croisillons sur la confiture, appuyer un peu sur le bord.

Étape 7 :
Mettre au four environ 40 minutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C.

Je suis fier de ma tourte de Linz.

Recette et texte de Benjamin.

Salade de carottes et feuilletés de saucisse
Risotto au citron
Gâteau de Linz
La décoration de la table

J’ai bien aimé faire l’entrée .

Texte de Jessica.

Tiramisu


L’atelier cuisine de Jura8 vous présente cette semaine:
Velouté de légumes – Pâtes au pesto – Tiramisu

Ingrédients pour 13 personnes : – 150g de sucre
– 6 œufs
– 1 citron
– 750g de mascarpone
– 1 pincée de sel
– 1 c.s sucre
– Du café chaud
– Des biscuits à la cuillère
– Du cacao en poudre
Recette : Tiramisu
Temps de préparation: 30 min.

Étape 1 :
Travailler le sucre et les jeunes d’œufs dans un grand bol jusqu’à ce que la masse blanchisse. Râper un peu de zeste du citron, incorporer à la masse avec le mascarpone.

Étape 2 :
Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre, fouetter encore un instant jusqu’à ce que la neige brille.
Incorporer délicatement à la masse au mascarpone, mettre à couvert au frais.

Étape 3 :
Mélanger le café et le sucre jusqu’à ce que ce dernier ait fondu et laisser refroidir.

Étape 4 :
Tapisser le fond de plat avec la moitié des biscuits. Arroser les biscuits de la moitié du liquide, puis répartir la moitié de la crème au mascarpone sur ce fond, tremper dans le liquide le reste des biscuits, les poser sur la crème, recouvrir avec le reste de la crème, lisser, mettre au moins 2 heures à couvert au frais.

Étape 5 :
Saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre.

Je suis fier de mon premier tiramisu.

Recette et texte de Mohamed.

Velouté carottes et patates
Pâtes au pesto et carottes
Tiramisu
La décoration de la table

Je suis contente de ma sauce pesto et j’ai bien aimé le tiramisu.

Texte d’Albina.