En collaboration avec le Café Primeur à Yverdon-les-Bains, le CF TEM Nord a mis en place un atelier préprofessionnel pour découvrir les métiers de la restauration.
Débutée l’année scolaire passée, cette collaboration permet à deux jeunes de découvrir, l’espace d’une journée par semaine durant un semestre, diverses tâches à accomplir au sein d’un restaurant.
Ils prennent et préparent les commandes des clients, ils aident en cuisine, font la mise en place de la salle ou de la terrasse, arrosent les plantes, récupèrent les commandes de marchandises ou effectuent différentes tâches de nettoyage.
Cet atelier permet aux jeunes de la Fondation d’être valorisés, d’entrer en contact avec des personnes qu’ils ne connaissent pas et donc de gagner en confiance. L’ambiance détendue et bienveillante est idéale pour permettre aux jeunes d’évoluer progressivement.
Si vous souhaitez découvrir ce bel endroit et les jeunes qui y travaillent, ils y sont les mardis!
Nous remercions encore le Café Primeur pour cette belle collaboration.
Merci également à la photographe Marion Correvon (@lesrayonsdemarion ) pour ses jolies photos.
